Detta är en fortsättning på mina tidigare inlägg om Fria radikaler 1 och Fria radikaler 2.
Fentonreaktionen är den farligaste reaktionen som sker i kroppen. Här sker en reaktion som katalyseras (skyndas på/förstärks) av metalljoner i kroppen. En metalljon som kan vara järn, koppar, titan eller annan övergångsmetall ger bort en elektron till väteperoxidatomen. Det resulterar i att väteperoxidatomen sönderdelas. Reaktionen ser ut så här:
Fe2+ + H202 –> Fe3+ + OH– + HO .
Resultatet blir att det uppstår joniserande strålning i form av röntgen- och gammastrålar. Hydroxylradikaler, alltså HO . reagerar lätt och är därför väldigt skadliga för de minsta delarna i kroppen, alltså molekylerna och kan skada vårt DNA. Sedan sker en annan reaktion som bildar vatten, och sedan en ny radikal av väte.
H2O –> HO. + H.
Källa:
Murray, R K. et al. Harpers Illustrated Biochemistry. Kina: The McGraw-Hill Companies. 2012.
Öllinger, K. Fria radikaler och deras inverkan på celler. Föreläsning. Linköpings Universitet. 2014-02-25.
